1.将有机木薯粉、红笔糖分、面粉、香草粉、膨松剂、盐和黄原胶混合
司康(scone)
使用Tasuko有机木薯粉制作司康
配料
- 有机木薯粉60.8克
- 烘焙糖粉18.25克
- 面粉15.2克
- 香草粉3克
- 膨松剂1.5克
- 盐0.75克
- 黄原胶0.5克
- 淡奶油70克
- 黄油（凉）25克
制作方法
2.将黄油和混合的粉类用勺子拌匀，使分类变为细沙状
3.粉中加入淡奶油，用手揉成团，别太用力，以免太过紧实
4.大概揉成1英寸(2.54厘米)厚，用保鲜膜包好放入冰箱静置30分钟
5.用模具将面团分成小份，放在垫着烘焙纸的烤盘上
6.司康上涂抹蛋黄，放入烤箱加热
*建议烤箱温度180摄氏度，烤制30-40分钟，烤制温度和时间取决于模具大小