Blog
UBE Group introduces cutting-edge food products of the future at the Asia's Largest Food and Beverage Trade Show "The Food Ingredients Asia 2023."
Ms. Sureeyot Khowsurat, Chief Executive Officer and Managing Director of Ubon Bio Ethanol Public Company Limited or UBE, a Thailand’s leading manufacturer and distributor of processed cassava products, presented the flagship future food products of the Ubon Sunflower Company Limited (UBS), a subsidiary company, showcasing product under the brand Ubon Sunflower and Tasuko to deliver a wholesome food experience for both domestic and international customers at Food Ingredients Asia 2023 (Fi Asia 2023). This trade fair focuses on technology and innovation for the food and beverage industry in Asia and will take place from September 20th to 22nd, 2023 at the Queen Sirikit National Convention Center.
เก็บรักษาแป้งทำขนมอย่างไรให้ใช้ได้นานๆ
หลายคนเข้าใจว่าแป้งทำขนมนั้นสามารถเก็บไว้ใช้ได้นาน แต่ความจริงแล้วแป้งทำขนมก็เสื่อมคุณภาพได้ง่ายๆ เช่นเดียวกันกับอาหารสด...
วิธีเลือกแป้งทำขนม จำได้ง่ายๆ ไม่ผิดสูตร
มีใครเป็นกันบ้าง? อยู่ๆ ก็นึกอยากลุกขึ้นมาทำขนมอบขนมดูบ้าง แต่ก็มีคำถามผุดขึ้นมาทุกครั้งว่าขนมแต่ละเมนูที่เราตั้งใจอยากท...
Tasuko Batter Mix on 7-Eleven's shelf
“Tasuko” batter mix by Ubon Sunflower Co., Ltd. (UBS), a subsidiary company of Ubon Bio Ethanol Public Company Limited o...
ทำไมถึงต้องเลือกแป้งมันสำปะหลังออร์แกนิค?
แป้งมันสำปะหลัง (Cassava starch) เป็นแป้งที่ผลิตได้จากหัวมันสำปะหลัง มีลักษณะเป็นแป้งสีขาว เนื้อเนียน ลื่นเป็นมัน เมื่อผ...
กลูเตนฟรีคืออะไร?
ผลิตภัณฑ์อาหารที่ปราศจากโปรตีนกลูเตนซึ่งเป็นโปรตีนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ พบได้ในข้าวสาลีหรือธัญพืชต่างๆ ปัจจุบันมีคนที่เ...
แป้งที่ใช้ทำเบเกอรี มีกี่ประเภท แล้วมีอะไรบ้าง
โดยปกติในการทำเบอเกอรีมักจะใช้แป้งสาลีเป็นวัตถุดิบหลัก เนื่องจากแป้งชนิดนี้มีโปรตีนชื่อ กลูเตน ที่จับตัวกันอยู่และทำให้เ...